Posts tagged "Polen"

Aparte Citytrip: Poznan

1ac92098-8b16-4950-9a5e-8c03e56d82dd_medium

Soms heb je van die plekken op de wereldbol waar je zo overheen kijkt. Steden of dorpen die niet eens op je bucketlist voorkomen (zelfs al is je bucketlist gigantisch zoals die van mij). Poznan was voor mij zo een plek. Het is geen stad voor een typische stedentrip en als je al naar Polen gaat, dan bezoek je waarschijnlijk Krakau of Warschau. Toch was ik afgelopen weekend in Poznan te vinden. Het is niet een citytrip waar je direct aan denkt, maar wel eens wat anders. Wil jij Polen leren kennen, maar niet het gebaande pad op? Bezoek dan Poznan!

Lees meer8

Winterse gerechten

Jonathan Kos-Read

Al gegeten? Ja? Goed zo, lees dan verder. Zo niet, dan kan je dit bericht beter later lezen. Nu de winter alweer voor de deur staat, komen de stamppotjes en snert weer tevoorschijn, maar wat eten ze in andere landen? Zie hier een lijst van – voor ons vreemde en misschien onsmakkelijke –  gerechten :)

!Note: dit bericht is niet voor tere dierenvriendjes en veel van de gerechten zijn verboden. Don’t try this at home!

Hákarl
Hákarl

Hákarl – IJsland
Een heerlijk IJslands gerecht, bestaande uit verrotte haai, dat maanden onder de grond ‘gerijpt’ wordt. Wordt voornamelijk gegeten tijdens het midwinter festival Þorrablót.

Smalahove_PerPlex
Smalahove

Smalahove – Noorwegen
Ook wel bekend als schapenkop. Deze delicatesse wordt gegeten met kerst in Noorwegen. Het is de bedoeling dat je de hele kop eet, met alles erop en eraan.

Cibreo – Italië

Cibreo
Cibreo

In Italië lusten ze er wel pap van. Deze saus is gemaakt van de hanenkam van de haan. Voeg daar ook het lever aan toe en wat eieren en je hebt een heerlijke warme maaltijd.

Salo_Roland Geider
Salo

Salo – Oekraïnië
In de winter kunnen we wel wat extra vet gebruiken tegen de kou. Dat dachten de Oekraïniers ook. Salo is namelijk het vet van de buik van de varken. Eet het rauw met een beetje peper, bak het of verwerk het in je chocolade.

Nozki
Nozki

Nozki – Polen
Tijdens een hongerwinter, werd alles gegeten, ook de poten van het varken. In Polen hebben ze daar hele maaltijd van kunnen bereiden: stukjes varkenspoot in gelei.

Muizen Stoofpot
Muizen Stoofpot

Muizen stoofpotje – Slovenië
Toch trek gekregen in een stoofpot? Probeer dan een stoofpot met muis, of nog beter: met de slaapmuis (Dormouse). In Slovenië zijn ze er dol op! Niet alleen hebben ze een lekker stoofpotje in de winter, maar ze gebruiken ook de vacht van het beestje.

Svartsoppa
Svartsoppa

Svartsoppa – Zweden
Letterlijk zwarte soep. Deze soep wordt gemaakt van ganzenbloed en wordt in Zweden gegeten op de vooravond van Sint Maarten.

Vleermuissoep
Vleermuissoep

Vleermuis soep – Thailand
Een warme soep gaat er altijd wel in! Hij wordt vooral gegeten Thailand, China en Guam en bevat een overheerlijke vleermuis of een vleerhond, drijvend in een bouillon van Thaise kruiden en fruit. Nomnomnom!

Vogelnestjessoep
Vogelnestjessoep

Vogelnestje soep – China
We gaan nog even door over de soepen, want wat is er nou lekkerder dan een warme soep op een koude middag? Deze soep wordt gemaakt van een vogelnestje, dat dik en plakkerig wordt door het warme water. In China eten ze deze soep al 400 jaar en het is één van de duurste soepen die er is.

 

Casu Marzu
Casu Marzu

Casu Marzu – Italië
Bij een goede rode wijn, hoort een lekker kaasje. In Italië hebben ze een echte delicatesse: Casu Marzu. Schapenkaas met levende maden. Je mag zelf kiezen of je de maden eruit plukt of het zo opeet. Eet smakelijk!

 

 

 

 

Wat is het meest vreemde gerecht dat jij hebt gegeten? Ken jij nog meer vreemde gerechten?

Wandelend naar Polen

Zwischen-der-Teufelsmauer-i

Wandelen is de oudste manier van reizen. Via handelsroutes en pelgrimroutes gingen we en gaan we nog steeds de hele wereld over. Ook door Europa lopen er verschillende routes, de één wat bekender dan de ander. Een van deze onbekendere wandelroutes, is de E11. De route – van origine een handelsweg – loopt van Scheveningen, dwars door Duitsland en door naar het hart van Polen. De route heeft een totale lengte van 2560 km. Loop de je route in één keer, dan ben je 128 dagen onderweg. Wandelen is een prima manier om een land te ontdekken. Al wandelend proef, ruik en zie je het land zoals het echt is.

Rappbodestausee-CREDITS-Har
Rappbodestausee © Harzer Tourismusverband

Locals ontmoeten
“Je komt niet door de toeristische gebieden en je bent afhankelijk van locals,” zegt Jan Maarten de Ruiter, ervaren wandelaar en één van de weinige die deze route al (deels) heeft gelopen. Hij liep samen met zijn vrouw iedere vakantie een etappe van deze verrassende reis. “Je maakt een tocht door verschillende landschappen en je komt terecht in kleine dorpjes waar ze heel gastvrij zijn. Vooral in Polen, wat een prachtig land is dat om doorheen te reizen.” De route begint in Nederland en loopt via het Marskramerpad naar Bad Bentheim in Duitsland, waar het verandert in de Handelsweg (Töddenweg). Deze twee wegen werden vroeger vooral veel gebruikt door handelaren en marskramers en onder andere C&A en V&D vinden hier hun oorsprong. Dat het niet zomaar een wandelroute is, wordt duidelijk door de diversiteit van deze route. Van het platte Nederlandse binnenland, loop je door de bossen naar Hamelen (ja, van de rattenvanger), over de bergen van Hartz en langs de rivier de Spree door Berlijn en dan verder naar Polen. Ook kom je langs verschillende historische punten, zoals de staafkerk in Goslar, het vakantiehuisje van Einstein, de geboortestad van Maarten Luther, Lutherstadt Eisleben en de universiteitsstad Poznán. Officieel loopt de route tot aan de grens van Litouwen, maar het is mogelijk om voorbij Litouwen door te lopen naar Rusland.

E11 Route CREDITS
©Jan Maarten de Ruiter

C&A liep ook naar Polen
De E11 is vrij onbekend en je komt maar weinig mensen tegen op deze route. Soms loop je dagen zonder iemand tegen te komen. “Op een dag kwamen we wél iemand tegen die daar liep met zijn GPS en rugtas. Dat kon alleen maar iemand zijn die de route ook aan lopen was! We raakte aan de praat en toen kwamen we er na een tijdje achter dat de man een Brenninkmeijer is. Deze familie heeft de C&A opgericht. Hij wilde de route lopen die zijn voorvaderen ook liepen. We hebben contact gehouden en dit soort ontmoetingen maken de route juist leuk.”

Het is een mooie manier om actief de geschiedenis van Europa te bekijken of gewoon de natuur te ontdekken die Europa te bieden heeft. De route is te doen voor zowel gevorderden als beginners. Kijk op www.tweevoeter.nl voor meer informatie over deze uitdagende route.

De prijzen verschillen enorm per etappe die je loopt, maar aan te raden is om in een B&B te overnachten. Dat scheelt ballast tijdens het wandelen, omdat je geen tent mee hoeft te nemen.

Dit artikel is geschreven in opdracht voor Columbus Magazine